Tour Gastronómico Nocturno: Sabores Auténticos del Barrio Antiguo de Hanoi

¡Hola, aventureros del buen gusto! ✨
Imagínense: Al caer la tarde, salen de su hotel en el Barrio Antiguo de Hanói y, a lomos de una moto privada, empiezan un paseo inmersivo de sabores y paisajes. Nuestro Tour Cana & Tapas Evening es mucho más que un recorrido gastronómico: es una experiencia íntima que combina los bocados más emblemáticos de la calle con la majestuosidad de los monumentos históricos. Prepárense para descubrir texturas crujientes, aromas vibrantes y rincones secretos de la ciudad, mientras capturan fotografías que harán agua la boca a todos sus amigos.

🛎️ Recogida: 18:00–18:20 en la puerta de tu hotel del Old Quarter

¡Sonríe y sumérgete en el encantador bullicio de Hanói al caer la noche!

Este tour es más que solo comida: es un encuentro íntimo con el alma de la ciudad. En VietnamXplorer, te tratamos como a un miembro de la familia. Te tratamos con cariño, humor y, sobre todo, te llevamos a disfrutar de los platos tradicionales vietnamitas más auténticos, relajantes y sabrosos.Te recogeremos justo frente a tu hotel en el Barrio Antiguo. ¿Te alojas fuera de la zona? ¡No hay problema! Encontraremos un punto de encuentro conveniente cerca para que puedas comenzar tu experiencia sin complicaciones.

👉 Ven con el estómago vacío y el corazón abierto, porque te prometemos que te irás con el estómago lleno y el alma feliz. Esa es la filosofía de este tour nocturno.

1. Banh Goi Goc Da
Disfruta de las crujientes “bánh gối” tradicionales del local – desde relleno de carne hasta opción vegetariana – acompañadas de una porción de wonton de camarón. ¿Qué puede ser mejor que empezar el recorrido con un bocado dorado y crujiente, seguido de un trago de cerveza bien fría?
La explosión de sabor llega con cada mordisco: la corteza crujiente envuelve un relleno suave y fragante, todo realzado por una capa de hierbas frescas y vegetales locales, y sumergido en una salsa secreta casera. Es una combinación tan adictiva que te será imposible parar. Ese sabor persistente te dejará con ganas de volver, sin duda, una vez más.
2. Nem Chua Rán Bà Già
El «nem chua» – carne fermentada al estilo vietnamita – es un bocado callejero que simplemente no te puedes perder si quieres saborear Vietnam de verdad. Su versión frita, conocida como “nem chua rán”, es una deliciosa sorpresa crujiente que conquista desde el primer mordisco.
Disfruta de la textura dorada y crujiente del nem chua rán y de las bolitas de carne frita, acompañadas de palitos de mozzarella, papas fritas con queso fundido y rodajas de mango fresco bien frías — todo perfectamente equilibrado con una cerveza local helada.El contraste entre la acidez ligera de la carne fermentada y la suavidad del queso, entre lo crujiente por fuera y lo jugoso por dentro, crea una explosión de sabores única.
3. Paseo Escénico – Monumentos a Ritmo Lento
Durante este Paseo Escénico de 45 min, descubrirás por qué este es nuestro tour número 1, diseñado para ofrecer máximo valor en cada kilómetro recorrido, con un guía que late al ritmo del corazón de Hanói. Primero haremos una foto‑pausa en la majestuosa Ciudadela Imperial de Thăng Long, Patrimonio de la Humanidad, cuyas murallas milenarias cuentan siglos de poder y resistencia. Seguidamente, rodeamos la solemne Plaza Ba Đình y el Mausoleo de Ho Chi Minh, contemplando el imponente monumento desde la comodidad de la moto y sintiendo la devoción que inspira este emblemático espacio. Tras ello, admirarás la elegancia del Palacio Presidencial, icónica joya colonial francesa que Ho Chi Minh escogió reinterpretar con su humildad revolucionaria. Cerraremos esta ruta con un tranquilo vistazo a la Pagoda Trấn Quốc, el templo más antiguo de Hanói, erigido sobre el lago como símbolo de espiritualidad y continuidad cultural.
4. Bánh Mì Mong Cook
Al borde de una calle llena de motos y risas, frente a ti chisporrotean las brochetas recién hechas sobre brasas humeantes. Pollo, cerdo, cartílago crujiente y verduras bien marinadas se van dorando al ritmo del barrio, liberando un aroma.
Cada brocheta brilla con salsa espesa y sabrosa, y se sirve con un toque de salsa picante que despierta la lengua desde el primer mordisco. Así, comiendo de pie, resoplando por el picante y soltando un “¡ay, qué rico!” tras cada bocado — eso sí que es el verdadero placer de comer en la calle por la noche, y no se encuentra en ningún otro lugar. Y para rematar, una cerveza local bien fría. Ese trago final baja suave y limpia el paladar, dejando solo sabor, calor… y la sensación de estar exactamente donde deberías estar.
5. Bánh Mì Chốt
Desde la barra en lo alto, con vistas a una Hanói que no duerme, sostienes en tus manos un bánh mì de bistec recién hecho — con ensalada de col crujiente y papas fritas doradas dentro del pan.

Mientras la brisa nocturna acaricia la cara y el murmullo del tráfico flota desde abajo, cada bocado es como morder un pedazo de la ciudad misma, envuelto en una corteza crujiente. Aquí no solo se come: también se escucha la historia del vendedor legendario que transformó este humilde bánh mì en todo un símbolo callejero del Casco Antiguo. Y durante toda la ruta, siempre habrá una cerveza fría a tu lado — perfecta para suavizar los sabores intensos, calmar el picante, y mantener vivo ese espíritu refrescante de una noche vibrante en Hanói.
6. Nola coffee
Terminamos la noche en Nola Coffee — un rincón acogedor y artístico en pleno corazón del Casco Antiguo — con una taza de egg coffee cremosa o un café de coco suave y refrescante. Entre luces cálidas, el aroma del café flotando en el aire y las últimas risas compartidas, este es el momento ideal para saborear lo vivido, para mirar atrás y dejar que los recuerdos se asienten con calma.

Un cierre delicado, íntimo y lleno de alma — como un pequeño abrazo vietnamita que despide una noche para recordar.

Información adicional sobre el tour»:
⏱ Duración: 4 horas (18:00-22:00)

Estamos seguros de que este tour dejará una huella imborrable en tu memoria—y esto es solo el comienzo. Para sumergirte por completo en el rico tapiz de Vietnam, explora nuestras otras excursiones estrella:

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